展会主题：发扬咖啡文化、迎接奥运商机
2005年11月4-6日 北京.海淀展览馆
咖啡是世界三大饮料之一。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来，自90年代后期开始，由于我国具有强劲的经济动力以及人们对新鲜事物的接受能力，咖啡业得到迅速的发展，众多连锁咖啡吧纷纷进驻中国的各大城市，已成为人民生活中必不可少的部分，咖啡文化愈演愈浓。
目前全球咖啡年消费量约1000万吨左右，而中国有50万吨左右，随着中国入世以来，国际交往的日益增多和国内人民生活水平快速提高，使咖啡产品的需求量迅猛增长。2008年北京奥运会的举办，将吸引数百万国外客人纷踏北京，咖啡消费将有数十倍的需求增长，另外由于2010年上海世博会的举办，将是奥运会后咖啡业的后续带动，得到持续迅猛发展。
为了进一步促进我国咖啡业的发展，发扬咖啡文化，为更好服务奥运会做准备，抓住奥运商机，吸引更多国外品牌进入中国，为厂家和商家建立一个交流合作的平台，由中国工业经济联合会信息工作委员会、中国世界贸易组织研究会、中国轻工业展览中心、中国咖啡协会联合主办的 "第三届中国国际咖啡业展览会 " 定于 2005年11月4日-6日，在北京海淀展览馆举办。
本届展会本着 "展示行业精品、交流行业信息、开拓国际市场、搭建合作平台" 为宗旨。展会期间举办的一系列专题技术交流会将邀请业内资深专家和技术人士亲临主讲，及时的将最新的行业信息和技术汇聚一堂，相互交流和切磋，相信本届展会能为广大展商带来更大的商机！
欢迎国内外咖啡企业及相关人士届时到会参展、参观！